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小黑人這陣子一直跟我抱怨說我都不陪他約會....每天都在見面的人,到底要約什麼會啦((笑

然後我們發現默默地...我們已經從沖繩回來一個月了!OMG....時間怎麼可以過那麼快啦

從沖繩回來後,我和小黑人是真的沒有好好約會一下

在臉書發現大初了開鐵板燒!!愛吃鐵板燒的我,怎麼能錯過....

立馬迅速訂位~~

 

大初鐵板燒 Teppanyaki 

 

地址:台北市信義區忠孝東路四段553巷6弄16號

營業時間:平日12:00~14:00, 17:30~21:30,假日11:30~13:30, 17:30~21:30

電話: 0909-718787

粉絲頁:https://www.facebook.com/dachuteppanyaki/

 

(快來粉絲頁跟我聊天咩~還會不定期送禮物唷)

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後來發現它就在愛店旁而已!哈哈~

離捷運站還蠻近的,過個馬路走一下下就到了!超方便的

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大初鐵板燒Teppanyaki裡面分為三個用餐區,二個料理鐵板區,各可以接待大約十位用餐

裡面的風格設計還蠻低調的感覺,但又有種時尚感~低調中的奢華

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後來發現他們家的餐具也不太一樣,我還笑跟小黑人說:這是要看牙醫的器具嗎?

講完小黑人笑完給我白眼,嘖嘖~

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還可以看到活跳跳的龍蝦...新鮮感大加分

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這裡就是另外沒有鐵板的區塊

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對了!他們家是需要先預約的哦!我想應該是因為準備食材的關係,要先備好料

加上他們家是無菜單料理,但有分價位,NT$ 1000~1200(加一成服務費

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師傅在我們面前調好這松露奶油醬~好香!都聽到肚子咕嚕咕嚕叫的聲音了....

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這個視角真好~

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喜歡吃鐵板燒的原因,就是可以看到師傅在你面前料理你即將入口的美食

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現煎的麵包,超香的~那麵包塗上蒜香奶油醬再經過鐵板加熱,聽到滋滋聲!

忍不住多吞幾下口水.....

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桌面的調味沾醬是店家自己調好的,還有那超好吃又涮嘴的洋蔥末

就算直接吃,不搭配食材吃也ok,不會很嗆辣

後來服務人還有幫我們加過一次!

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麵包煎好後,立馬送上超級暖胃的濃湯一起搭配!好好喝哦!而且麵包很酥軟,我好愛

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在吃麵包和濃湯的同時,師傅也在幫我們準備下一道菜

那邪惡的干貝,太誘人了吧?這是北海道干貝,是可以直接生食的唷

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超級好吃的!煎得半熟的干貝配上點綴的鮭魚卵和搭配他們自家做的紫蘇梅醬,超級開胃的

干貝的軟嫩口感,讓人很想要跟師傅說:再來一顆,可以嗎?((笑

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師傅一刻不得閒,我們在吃他立馬快速做下一道!一開始我還以為那個是雞肉.....

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其實它是鱈魚啦!配上師傅調好的松露奶油醬~超好吃的

魚肉鮮甜,配上他們的醬,好好吃!我都慢慢吃,很怕吃太快一下子就被我吃完了...

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明蝦還蠻大隻的,蝦肉很Q彈而且很新鮮,比較可惜的就是因為只有一隻,所以會覺得量有一點點少

看起來也有一點lonely,會有種吃不過癮的感覺~

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沒錯!重頭戲上場囉!就是我們的主食:龍蝦先生

是不是猛猛der?感覺好像一群小鮮肉在跟你say hello~~哈哈

而且龍蝦上鐵板的時候還會動,活跳跳的...嚇到我!

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那驚人的大螫,我還笑著跟小黑人說:被那螫夾到,手應該會斷掉吧....

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忍不住想要快點開動了!哈哈~愛吃海鮮的我,當然不能錯過這一味啊

畢竟小時候住宜蘭,戴爸和戴媽也常常帶我們去吃新鮮的漁貨!

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看看那個龍蝦肉多厚實~吃起來很紮實,口感十足,肉質很鮮又彈牙

吃一口原味再吃一口沾他們的芥末醬,二種不一樣的風格,可是都好讚

而且蝦頭的蝦膏也超好吃的!完全不腥

一般來說很多人不愛吃海鮮就是因為怕會有腥味

但大初鐵板燒處理得很好,完全不腥~

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龍蝦的大螫完全不用多費太多力氣,就可以很輕易地把殼去掉

因為師傅在上鐵板前都已經先幫我們設想好了,為了讓我們方便吃~超貼心

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那飽嘴的口感,小黑人愛到不行.....

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凱撒沙拉上面的起司餅是師傅在現場用起司粉現做的!

當我們要吃的時候,再把起司餅拌碎後,就可以跟沙起一起享用

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主食肉品有:牛小排、松阪豬、雞肉,三種可以讓我們挑選,我和小黑人則是選擇一豬一牛

好吃的松阪豬其實單吃就很好吃了!他們家的松阪豬好吃!

搭配著師傅煎好的蒜頭,超搭的!很好吃,完全沒有蒜頭的嗆味,反而是可以把松阪豬的鮮甜味提升出來

而且松阪豬的量還蠻多的!吃起來就很過癮

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當然不能錯過我愛的牛小排,上鐵板煎大約五分享,嗶嗶~~超犯規的啊

還可以看到那上桌的牛小排滿滿鮮嫩的肉汁...狂吞口水

我喜歡先吃一口原味的,再吃沾一些調味品的!

肉汁整個在嘴裡,超滿足的!一樣搭著蒜頭吃~好美味

我以前超討厭吃蒜頭的,但好吃的蒜頭真的很不一樣...好好吃!我居然全部吃光光

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接著又是師傅表演的時間啦((笑

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櫻花蝦炒飯~我看師傅炒飯的英姿,還笑著跟小黑人說:這個鐵板感覺好好用哦!如果家裡有有多好?

小黑人一整個想要把我"蕊係",叫我不要一直作夢...哈

炒飯炒得粒粒分明,現炒的果然不一樣,吃完還想跟師傅說:再來一碗~

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最後的甜點就是多啦a夢最愛的銅鑼燒啦

一開始小黑人還以為是他愛的美式鬆餅,結果我一看就覺得是銅鑼燒

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兩面煎得香酥焦黃後,就看著師傅放上紅豆泥~~~

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最後撒上糖粉~~美味的甜點上桌

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我喜歡這個甜點!因為表皮酥脆,裡面的紅豆泥不甜,我愛不甜的甜點,這完全就是正中我紅心

不過吃到後面我真的不行,所以吃大概有2/3都被小黑人吃掉

他比我還像女孩兒,吃完正餐一定要有個甜點做他最後的end....

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享用這樣美味的一餐下來,一個人大約是NT$ 1000~1200的費用+10%服務費

我個人覺得很超值,因為用好的食材做出美味的料理

有北海道生食干貝、鱈魚、龍蝦或明蝦、牛小排或松阪豬~這完全就是超級無敵超值

重點不是吃完後,身上都是食物的味道!

真的還蠻適合約會或聚餐的!

記得要吃之前要先預約哦!才不會撲空~

 

大初鐵板燒 Teppanyaki 

 

地址:台北市信義區忠孝東路四段553巷6弄16號

營業時間:平日12:00~14:00, 17:30~21:30,假日11:30~13:30, 17:30~21:30

電話: 0909-718787

粉絲頁:https://www.facebook.com/dachuteppanyaki/

 

引申閱讀:

火鍋|| 台北大安區 東區火鍋推薦 大初 SHABU SHABU 涮涮鍋 美國Prime頂級牛小排vs翼板牛 愛吃肉不能錯過 CP值高 國父紀念館站

 

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留言列表 (9)

發表留言
  • 沈小慧
  • 有龍蝦、有干貝,還有鱈魚、明蝦,這樣1000 OK的
    最後的櫻花蝦炒飯好讚喔!!粒粒分明的炒飯就是100分
    然後真心覺得小黑人可以購入一組鐵板說 (快逃)
  • almpa
  • 我咧我咧我咧咧!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
  • KiKi媽咪
  • 推~首圖的龍蝦超厲害的啦~想吃耶
  • 咕蒂Kutty
  • 我看到龍蝦先生整個好餓!!!!!是要逼死誰
  • Mandy
  • 感覺超豐盛的
    好想吃!!!
  • Alice饅頭媽
  • 這龍蝦也太誘人了!
    看主廚料理的過程真的是享用鐵板燒的一大樂趣!
  • 嵐媽 Niki

  • 吼好犯規
    我要揪嵐拔去吃!