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天氣又變冷了!!而且還下雨,一整個很討厭

但天氣冷會想到什麼?!就是吃鍋啊!!

每每只要一變天,第一個喊冷第二個就是喊該吃火鍋囉

我又是一個很愛吃麻辣鍋的人,我覺得一吃辣,身體立馬熱起來

可是常常就我跟小黑人二個人,又覺得吃麻辣鍋好像很多人一起吃才可以吃很多...

這次我們到了一兵一卒鍋物概念館,完全顛覆我們的想法哦

一個人來這,還是可以吃麻辣火鍋(一樓涮涮鍋)

 

一兵一卒鍋物概念館 

 

地址:台北市松山區光復北路98號2樓

電話: 02 2578 9696

營業時間:11:30–22:30

粉絲頁:https://www.facebook.com/bingepot/

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一兵一卒鍋物概念館,一樓有涮涮鍋

而我們吃的是二樓,在旁邊的大樓樓梯上去,就可以看到囉

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進門就是囉!一開始我們還以為走錯!

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一進門,一整個覺得不是來吃麻辣鍋啊!是來吃排餐的感覺~

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旁邊還有小沙發椅可以供顧客休息

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這裡的位子非常多,其實像是尾牙、春酒,都還蠻適合在這裡舉辦的

因為很多一大桌一大桌,情侶約會、姐妹相聚,都超適合的

位子夠多,就不用擔心沒有位子可以享用美食

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我們坐的是沙發區~很舒服

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這裡有三種湯底讓人選擇,因為是鴛鴦鍋,所以可以選擇二種鍋底

我跟小黑人比較重口味,所以我們選擇了麻辣鍋和咖哩鍋 

我們沒有選的是北海道昆布鍋,怕吃辣的人,可以點昆布鍋,湯頭會比較清爽

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來這當然不能錯過酸梅湯啦!酸甜酸甜去油解膩

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這個肉燥還蠻特別的,一開始我以為是沾醬,結果服務人員告訴我們這個是肉燥

可以拌飯當作肉醬吃,也可以拌麵,還可以用肉夾著一起享用

另一個就是開胃小菜泡菜,小黑人很喜歡,我還來不及吃,轉眼間泡菜已被他吃完.....

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沾醬,裡面有醬油、蘿蔔泥、醋、蒜末、蔥、辣椒

剛剛都是我愛的!我有拿來沾肉吃,很好吃!

怕辣的人,可以把辣鍋裡的食材拿來沾醬,就不用擔心會辣過頭

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湯底上桌囉!咖哩鍋裡面有腐皮、油豆腐!麻辣鍋裡有豆腐和鴨血

這都是可以免費續哦!需要再請服務人員幫忙續即可

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我們這次點的是寵愛套餐,這是我們的綜合菜盤,都是新鮮的蔬菜

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牛小排!有看到那個油花嗎?!超級無敵誘人的~

而且每一片都跟我的手掌差不多大小...

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看著牛小排在鍋裡游泳,有種莫名的療癒感啊((大叫~

記得因為是牛肉,而且很新鮮,所以不用煮太久就可以食用囉

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肉質超級鮮嫩的!真的嫩到不行哦!

我第一片吃原味,我才吃下去,小黑人立馬在我對面說:好好吃!這才是好吃的牛肉啊!

感覺好像我餓他很久一樣!

第二片我沾他們準備的沾醬吃,因為醬有加醋,所以把肉原本沾有鍋底的辣都解除掉

反而把肉的香氣提味出來!我很喜歡沾著醬吃~莫名讓我胃口大增

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第三種吃法就是服務人員教我的,包著肉燥一起吃!

很特別的口感,因為肉燥帶一點點辣,所以吃起來有感覺到辣

這樣的組合第一次吃,覺得特別又有趣~忘記說:肉燥是他們自製的哦!

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這很酷,也是他們自製的丸子!

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這是起司蝦球,比較特別的地方,就是吃的時候一定一定要小心

因為起司融化後,一咬下去會大大爆漿~一定要小心的原因,就是很容易燙到

丸子本體就是用蝦和魚漿去打成的球丸,還蠻好吃的的~

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韭菜煎餅,我和小黑人吃的時候,都覺得這個很像韓式煎餅的口感

韭菜香氣十足,讓我們驚豔的是吃起來不會爛爛的

有的煎餅類的食物,丟進鍋中煮完後,會爛爛的不好吃

這個不會,反而讓我們印象很深刻

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腐皮蝦卷,這個我很喜歡,雖然有的人覺得腐皮不會吸滿了油,讓人覺得很油膩嗎?!

其實不會,雖然腐皮是會吸油,但都來吃麻煩鍋了....這一點點油應該不會太在意

還沒下鍋時,就看這裡面包滿了滿滿的餡料

原本還擔心會不會下鍋煮後,就整個散掉?

no~多慮了!完全不會!反而可以吃得到紮實的餡料~滿足

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松阪豬,寵愛套餐,一共會附二種肉,一種是牛小排另一種就是松阪豬

一兵一卒無論在菜盤、肉品到自製的丸子,都是精心挑選過

讓人覺得在這裡用餐,有種被特殊寵愛的感覺~幸福感十足

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松阪豬肉煮過後,脆脆的口感,沒有豬的那種腥味

我愛吃松阪豬,但我超怕吃到有味道的松阪豬的....

這個肉真的新鮮又好吃~小黑人都趁著我不注意,一直吃肉!哈哈

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綜匯海鮮,哇哈哈!看到這個~是不是覺得超值超值!

這一盤海鮮我覺得就可以賣個2~3000元了啦!((笑

超級豐富的!我看到的時候,我笑得合不攏嘴....

因為我真的超級愛吃海鮮的!海鮮熱量低,比較不容易胖,所以我吃鍋幾乎都一定要有一樣海鮮才行

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這裡面有:二隻明蝦、二片龍膽石斑魚片、二顆大蛤(比五十元還要大....)、透抽(玫瑰花的那個就是了)

還有四片大干貝、二片鯛魚、二片鮭魚、二片曼波魚、蚵仔

是不是超級多的...我要抱起這一大盤,真的不能撐太久,超重的

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滿滿一桌,是不是超棒的感覺呢?!二個人也可以吃得精緻又美味

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主食我吃飯,所以我聽服務人員的話把肉燥加在飯上一起吃,真的還蠻像肉燥飯的~

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小黑人吃關廟麵,這個麵很耐煮,煮久一點還是Q彈好吃

而且麵條會吸滿飽飽的湯汁,吃起來好真的好好吃

喜歡吃麵的人,可以選擇這個當主食!不會後悔

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大蛤真的很大顆,新鮮沒話說,不用煮太久,開了就可以吃囉

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透抽超多片的啊!而且很好吃!軟Q軟Q的

後來服務人員發現我跟小黑人一直在聊天,都沒有在煮海鮮,就主動提出要幫我們煮海鮮

因為海鮮不要放在室溫太久,雖然有冰塊保冰,但還是要趁新鮮吃才好吃

所以他們就幫我們用昆布鍋煮海鮮,剛好可以吃到海鮮本身的鮮味

一開始我跟小黑人說不用麻煩,因為覺得這樣很不好意思

但一兵一卒的服務很好,告訴我們其實有一些人也會來這裡跟顧客開會

常常會忘記要煮,所以他們都會主動提出是否要需要幫忙煮

聽完我們才放心,不然讓他們麻煩,也很不好意思

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明蝦真的很大隻!而且他們好貼心哦!還先開好背了

這樣煮完後,我們很方便可以剝蝦殼,更加方便吃

這個明蝦的肉質真的很Q彈,說它彈牙一點也不為過~

有的明蝦煮熟後,肉質都會粉粉的,中看不中吃,但這個明蝦真的超好吃的

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大干貝用昆布鍋煮完後,整個鮮嫩口感大爆發!超好吃的

吃到的是鮮味不是腥味!好滿足哦~

發現海鮮透過昆布鍋烹煮後,真的完全吃得到海鮮的鮮甜味

如果是用咖哩鍋或麻辣鍋煮的話,真的吃到的就是辣味居多

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龍膽石斑魚片肉質細緻好吃!好幸福的感覺

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鯛魚和鮭魚都很大一片,新鮮好吃不在話下

我很愛吃魚,但其實每次煮火鍋,魚都會被我煮得支離破碎的.....

可是他們家的服務人員會厲害哦!煮完還是一整片

吃起來就是過癮!沒有別的形容調了~

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曼波魚有著女孩最愛的美容聖品就是膠原蛋白,女孩子可以多吃一點

記得煮到透明就可以享用,因為曼波魚本身是沒有什麼味道的

所以我們放在咖哩鍋煮,讓它吸附一點咖哩的味道

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當然不能錯過飯後甜點:優格

在優格底下的是奶酪哦!甜點裡還有驚喜~一層一層的感覺

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一開始我以為這是冰淇淋,沒想到是優格

上面淋的醬是莓醬,好好吃!酸甜酸甜,完全把嘴裡的鹹食味道給去除

好解膩哦!!超級滿足~

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最後我們二個人火鍋沒有吃完,當然就打包回家啦

麻辣鍋當然好吃,但最讓我驚豔的是一兵一卒的椰香咖哩鍋

一開始我以為是一般的咖哩鍋,但開吃後,發現是有一點點南洋風味的咖哩味

最近我有點偏愛咖哩,所以吃了他們家的咖哩鍋後,帶著滿滿的喜悅和滿足離開

如果你跟我一樣愛咖哩,不要錯過他們家的椰香咖哩鍋

 

一兵一卒鍋物概念館 

 

地址:台北市松山區光復北路98號

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