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最近只要一休假,立馬跟好姐妹們相約去走走

或是一個人做一點平常想要做的事,像是做臉保養、spa之類的

平常工作太累了,放假的時候都好想要好好放空

但自己好像閒不下來,放假還是找一堆事做,然後就會自己覺得放假比工作還要忙錄的感覺((笑

我的家人都在宜蘭,所以我一個人隻身在台北,感謝好姐妹們把我當作自己家人

讓我有機會可以認識他們家的人,然後一起用餐,這樣的感覺好幸福

好像我有另外一個家在台北一樣! 

 

極品好麵食堂

 

地址:台北市大安區復興南路一段253巷52號

營業時間:11:30–14:00,17:00–21:30

電話: 02-23257893

粉絲頁:http://bit.ly/2OsyOMp

 

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因為我實在太想要跟小肉包約會了,所以想盡辦法要好姐妹帶他出來跟我約會((笑

打聽到小肉包喜歡吃麵麵,所以我找了一間中式麵食餐廳:上海煨麵館 極品好麵食堂 

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新開幕的上海煨麵餐廳! 專攻三種煨麵: 黃魚煨麵、蝦仁煨麵、蒜蓉蛤蜊煨麵! 

店家老闆家族是餐飲家族,其中有長輩在上海居住將近30年,覺得台灣少見真正味美的上海經典黃魚煨麵,於是將上海的手藝傳承到台灣來!

我還沒去過上海,可是我也想要吃吃看那裡的美食

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位子其實還蠻多的,我們到的時候,還沒有很多人,但我們入座還沒用餐,就陸續來了好多人

瞬間位子剩下後區~要吃要早點來比較不用擔心沒有位子

而且發現其實他們好多人都是來外帶回家享用的!

我有偷看到((笑))店家很貼心,還把麵跟湯分開裝,這樣就不用擔心帶回家麵會爛掉了

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他們的廚房算是開放式廚房,讓我們可以看到他們在煮麵的過程

一一公開化,但我們也聞不到廚房油煙味

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我們五大一小,當然不能錯過這裡的小菜啊!每一種都好想吃~

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雪裡紅牛肉末,以前小時候不太敢吃雪裡紅,長大後變得不挑食了!什麼都愛吃

這個搭配麵類一起享用,也很對味

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醬爆茄子,不敢吃茄子的人,真的可以點這個來吃!因為沒有茄子可怕的味道

我很愛吃茄子啦!所以我不知道茄子有什麼可怕的味道,但身邊太多好朋友不敢吃了,他們都說有一個味道

但連不敢吃的好姐妹都說好吃了!大家來這裡真的一定要好好吃一下!料理得非常可口

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蒜拌小黃瓜,清爽又可口

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酸江豆炒肉末,好姐妹把這個和麵伴在一起吃,也很對味

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豆干拌小魚干,我好像吃麵食類都一定要有這一味((笑

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豆干+滷蛋+牛肚+豬耳朵,想到小時候戴爸只要帶我去吃麵食類,就一定要切個小菜之類的

這些都滷得非常入味,很好吃!我很喜歡

我很怕吃到的牛肚是那種很"刃"的口感,但這個不會,入味又軟嫩,非常好咬

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黃魚春捲,這春捲真的超推的!外皮炸得很酥香,而且裡面還包著黃魚

我們都是第一次吃到!很好吃~

油炸的東西通常都很怕油膩,但這個完全不會,反而非常酥脆

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他們家的湯頭都是由雞骨、豬骨與數種鮮魚為底, 再加入數十種蔬菜與昆布提鮮, 細火慢燉十二個小時

熬出來的湯成乳白色,而我們都是先喝他們的湯頭,一碗麵只要湯頭對了,裡面的麵和配料就不會錯

他們的湯頭濃郁無比鮮美, 入口後回甘,那鮮甜的湯頭口感,一直在我們的嘴裡回繞著

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好湯頭再加上店家精心挑選的細麵,讓麵條吸飽湯汁精華, 口感軟而不爛

連可愛的小肉包也吃得很開心,也很適合小朋友吃

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這黃魚煨麵是精選黃魚最鮮嫩的部位與微酸脆口的榨菜細火慢煮,作為極品好麵食堂的鎮店招牌

魚肉真的很鮮嫩可口,而且真的很軟嫩,好好吃

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蝦仁煨麵,選用野生海蝦,而且都已經先幫我們手工剝殼取肉

蝦子口感鮮脆,最愛吃蝦的我,看到已經先剝好殼,覺得店家無比貼心

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而且一碗裡頭,蝦子非常多隻,大約有8~9隻左右!沒有數得很清楚

但真的很多隻,一人一隻外還有剩...

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蒜蓉蛤蜊煨麵,新鮮蛤蜊蒸熟後只取其肉與湯汁,再和香菇、蒜蓉、蔥末拌炒,一整個覺得人在海裡的感覺

因為海味十足,重點是這蛤蜊真的多到不行.....

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這蛤蜊連小肉包都非常喜歡,而且湯頭也喝了一碗~

雖然他們的湯頭都是用同一種基底熬煮,但這三碗麵食加了不同的主材料

所以喝起來湯頭是不一樣的口感,可是都好好喝

而極品好麵食堂也只有這三種主要的麵食,專攻這三種

如果來到大安區走走逛街,不妨可以來到極品好麵食堂嘗嘗這美味的上海煨麵

 

 

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極品好麵食堂

 

地址:台北市大安區復興南路一段253巷52號

營業時間:11:30–14:00,17:00–21:30

電話: 02-23257893

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