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3/14 白色情人節快到了!大家有準備好要去那吃嗎?!

因為我跟小黑人二月沒有慶祝,所以過完年後,我就帶小黑人一起到好姐妹推薦的心月懷石料理補過我們的情人節

二月因為我們二個人都太忙了沒能好好慶祝一下,過完年,可以稍微喘口氣,就可以約會一下

雖然是老夫老妻,但偶爾還是會想要外出吃好一點的餐廳慶祝一下

在一起今年就滿五年了,還是需要約會一下,來增加一點點情調 

 

心月

 

地址:台北市信義區信義路四段466號

營業時間:11:45~15:00,17:45~22:00

電話: 02-87807756

粉絲頁:https://www.facebook.com/Xinyue.huaishi/

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心月位於信義區,我覺得還蠻好找的!一開始姐妹們還說不太好找,訂位了,就早點去

他們對於我這麼用心的原因...是因為我是大路痴啊!哈哈~

不過我帶著小黑人,所以我完全不用擔心迷路這件事

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服務人員帶完位後,小黑人還說:我其實比較想要坐吧台

因為我們很愛跟師傅聊天,但不要造成別人的麻煩,所以坐定位就好

但我們坐的位子,剛好也可以看到師傅們認真準備每一個人的料理

不誇張....他們的手完全沒有停下來!

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這裡的用餐環境我還蠻喜歡的,發現很多熟客都會回訪心月

因為服務人員都知道客人的名字,很親切地在招呼他們,我超愛這樣的店

如果我去一間店用餐,服務人員記得我的名字,我一定會常常跑去的....有家的感覺

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一坐下,服務人員立馬送上熱毛巾及熱茶~

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所以我們在用餐前,就先用了熱毛巾

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私心分享,我覺得心月的服務很好,因為我們去的當天,其實天氣還蠻冷的

我們杯子裡的熱茶都沒有少過,只要喝了他們立馬幫我們加熱茶

我的杯子裡的茶飲一度沒有去動過,他們立馬幫我換了一杯熱茶!!

天啊!這服務也太好了吧~太令人感動了!小黑人都覺得這裡的服務也太好了吧

如果以後有什麼家庭聚會,都會想要帶家人來這裡吃了

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心月懷石料理都是主廚特製精緻的無菜單料理哦!

午餐有800、1200,套餐內含:小缽、手捲、生魚片、烤品、煮品、炸品、蒸飯、味噌湯、果物、甜點

1600懷石套餐$1900、$2200、$2600、$3000以上主廚特餐可選,懷石套餐內含:前菜、小缽、生魚片、烤品、煮品、特品、握壽司、湯品、果物、甜點

所以我們選擇了一個1200和1900,而想要喝酒這裡也有,價目都一清二楚哦!記得開車不喝酒,喝酒不開車

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上面是岩鹽,讓我們沾生干貝的,醬油就是吃生魚片所需的

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自漬醬菜,超好吃的!有蜜餞(杏桃)、青木瓜(用百香果去醃製)、醃薑、山藥皮

最讓我印象深刻就是山藥皮,一般我們都是吃山藥,沒有想過山藥皮可以吃

超好吃的!醬菜真的超開胃,我也很愛青木瓜,這裡是切成塊狀的,吃起來就很過癮

小黑人超愛杏桃的,幾乎都是他吃掉的.....

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五色前菜:娃娃菜沾胡麻醬,超好吃的!很清爽。蜜地瓜更不用說啦!甜甜的,小黑人差一點不分我吃一個

南蠻子用海鱺魚去做的,有滷過炸過,做成涼拌,非常好吃~一小塊的是魚干豆腐

昆布鮪魚,好好吃!也有一點點像醬菜,不死鹹會回甘的那種,超美味

一開始我還想說要按照順序吃,但其實不用,開心怎麼吃就怎麼吃

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魚干豆腐也很特別,配上他們的醬汁,好好吃!在心月裡吃到的美食,會有一種...以後吃不到怎麼辦?

因為都是季節性的料理,所以也許我們這次吃到,下一次就吃不到了....

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小黑人很開心我帶他來心月過節日~期待他對我好一點啦((笑

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生魚片:干貝、甜蝦、午仔魚、白魽魚(日本的)、鯛魚(日本的)、白蘿蔔包著鮭魚、青甘

生魚片是我們一直以來的最愛,在心月每一季的生魚片都不一樣

完全就是季節性,加上這裡是無菜單料理,所以餐點都根據當季食材做調整,菜色也會有所改變,不會完全相同

干貝微微炙燒,軟嫩帶甜的炙燒干貝沾一點點岩鹽,立馬吃到海鮮原有的鮮甜味,好好吃!

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這個超特別的鮭魚用蘿蔔包著,上面還放著鮭魚卵!超酷的!這榮登我吃生魚片裡面最特別的一道

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生魚片:天使紅蝦、干貝、紅雞魚(日本的)、絞鰈魚、青甘肚、白魽、蜜柑鯛上面有海膽

心月的生魚片超新鮮,而服務人員告知我們上面是什麼樣的魚種,我也是聽得目瞪口呆

吃過很多魚但都沒有在記的我,聽到他說這是什麼魚什麼魚,等待服務人員走的時候,小黑人問我你記得起來嗎?

哈哈!我說我只認識陳親瑜((大笑))

雖然不記得吃的是什麼魚,對於我這個腦容量有限的人,我只記得在心月吃到的生魚片真的是新鮮到沒話說

我是一個非常愛吃生魚片的人,吃到不好吃的生魚片是會生氣的那種

但在這裡吃到的每一片生魚片,都會讓我忍不住微笑.....太美味了

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天使紅蝦的肉質很札實,小黑人愛吃生魚片,卻不敢吃生蝦,所以甜蝦和天使紅蝦都是我一人獨享啦

生蝦很鮮甜,吃到嘴裡會有種說不出的甜味~和吃煮熟的蝦子完全不一樣的口感

蜜柑鯛吃得到淡淡柑橘香氣,超鮮美

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特別的是紅雞魚沾這個特別的水果醋醬吃,好好吃!!特別的魚要沾這不同的沾醬

我覺得這個沾醬很特別,所以我吃蝦子的時候,也有沾一下,一樣美味

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服務人員告訴我們,這裡每次的漁貨都不一樣,所以吃到的生魚片也都不同

之前他們採用的是宜蘭漁貨大頭蝦,但這次我們吃到的是阿根廷的天使紅蝦,每次來都會吃到不同的海鮮

小黑人覺得這些入口即化的生魚片,不用過多的咀嚼~還給我當場演出:以後吃不到怎麼辦?

我好想要say他一拳....

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生魚片裡的蝦子吃完後,蝦頭處理方式有二種可以選擇:炸或是烤

我們選擇的是烤,新鮮的蝦頭超好吃的!每一口都吃得到鮮甜甘美滋味,好像在大海裡游泳的感覺

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魴魚裡面有包著豆腐、蛋還有蔬菜、竹筍、木耳、蘿蔔,然後做成一顆球,是不是很可愛

好吃的呈度是連上面的配角洋蔥絲,都好吃的,不嗆辣好對味

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這口感超級豐富的,每一口都吃得到蛋香味,還有蔬菜的甜味

很特別,吃到這樣魚肉包覆著蛋、菜,好好吃

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澳洲來的寶石魚,肉質很細緻,口感很好,超鮮美的

魚皮烤得很酥,直接吃也不用擔心有刺

幾乎整個魚皮都被我吃掉了!下面的白蘿蔔燉煮得很透,吃起來很爽口

再配上小黑人愛的金棗,超級清爽的一道菜

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這個手卷真的超級好吃的!看似簡單,但其實非常特別

一般手卷裡都是蝦子或是一些蔬菜、蘆薈之類的

這裡面是炸牛蒡!!恩哼!沒看錯就是炸牛蒡,是不是令人驚奇

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咬下先聽到的是海苔的酥脆聲,接著就是炸牛蒡的酥脆聲!感覺好像在二重奏一樣

牛蒡是現炸的,所以很酥,吃起來有一點點像在吃很脆的餅乾口感

我好喜歡這個!記得拍照要拍快一點,不然海苔會軟掉

我和小黑人二個人都超愛這個手卷的!令人回味

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這個有竹筍、飛龍頭、蝦、花椰菜

聽到飛龍頭覺得好特別,沒聽過這個名字,然後服務人員告訴我們其實飛龍頭就有一點點像獅子頭

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我們在吃飛龍頭的時候,發現它真的有一點點像獅子頭的型狀

但吃起來有一點點像是蛋包覆著數種青菜,然後下去炸,非常好吃!!

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白子蒸蛋加蟹肉,白子是北海道鱈魚的精囊....恩哼!很酷吧!

一開始我聽到的時候,有一點點嚇到,但服務人員說:養顏美容

立馬管他是什麼,為了漂亮當然要吃一下啊

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蒸蛋很滑順,口感很好,而且蒸蛋要做得好吃很難耶!因為不能有泡泡也就是氣孔

我自己很愛吃蒸蛋,有時候在家也會自己做,但就是非常多氣孔

白子就是我湯匙挖下去在菇類下方白白的那個

如果不說它是什麼,會讓人以為是腦類,因為長得有一點點像豬腦的樣子

白子擁有豐富蛋白質和維他命,可以養顏美容,日本人非常喜歡這個

所以多吃可以變漂亮唷((立馬跟小黑人搶食

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明太子車蝦,這個採用的是澎湖的車蝦,蝦子很大一隻,我很愛吃蝦,所以一上桌我就眼睛為之一亮

而且心月自製的明太子醬超香的,上桌就聞到香氣

明太子偏鹹,而心月很厲害,自己調配了明太子醬是會讓人愛上的那種,這個明太子醬很可以

重點是他們用料毫不手軟的,滿滿的明太子醬,就算焗烤過後,還是可以看到粒粒分明的明太子

明太子醬帶有一點點微辣,明太子的鹹香使車蝦的海味更加鮮明,超美味的

隨盤還有金棗跟蕃茄,可以去除掉口中異味

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芥末籽牛肉,裡面除了牛肉還有櫛瓜、洋蔥,上面放的是地瓜絲

份量非常十足,牛肉很嫩,不會因為炒過就變硬

搭配他們的調味,會一口接著一口吃

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山藥牛肉佐炸牛蒡絲,牛肉的鮮嫩度剛剛好,我們愛吃牛,而且很愛吃五分熟左右的

這個牛肉的嫩度,說不上入口即化,但不用過度的咀嚼就吞食

把牛肉、山藥、牛蒡絲一起吃,口感鮮嫩滑口,加上牛蒡絲的酥脆,超級犯規的

當天我po小黑人吃這道菜的影片,朋友說:一定要吃得這麼浮誇嗎?!

哈哈...這道菜就是這麼浮誇的好吃!

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主廚招待,這個超好吃的烤櫛瓜,搭配特製胡麻醬,還有柴魚在上面跳舞~

那多汁的櫛瓜,吃了會愛上~果然不是好物不招待,有錢還買不到的美味

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握壽司:午仔魚肚、白帶魚+鮪魚碎肉,絞鰈、蜜柑鯛

這握壽司真的是入口即化,完全不用什麼咬!

真的超級犯規的,魚肉的油脂分布剛剛好,不會讓人覺得膩口

那油脂飽嘴的感覺~只有吃過才知道,炙燒過後的握壽司超香的

而且不用任何的沾醬就可以直接吃!超級好吃的~

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蛤蠣湯,湯頭很鮮甜,有看到湯頭的顏色嗎?!這湯的美味都在湯裡面

而蛤蠣吃不吃就看個人,我們是有選擇吃掉

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黑蜆湯,黑蜆外型與口感,和台灣的黃金蜆很像,但牠是海水養殖,營養成份更多元

二種湯頭完全不一樣,唯一一樣的就是一樣新鮮甜美

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我是一個很愛喝熱湯的人,所以在吃完所有美食後,來一碗熱熱的湯,真的暖活我的心

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水果和甜點是一起上,記得先吃水果再吃甜點

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甜點:櫻花葉麻糬,裡面是包紅豆,軟Q軟Q,很香Q可口

當作最後完美的END

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餐後咖啡,讓我們可以回味一下剛剛吃的所有美食

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真的非常推薦大家可以來心月約會,另一半會非常滿意你帶他來這吃飯((笑

這裡用餐環境好,加上料理真的好好吃

每吃完一道菜後,我都超級期待下一道會有什麼驚喜~

來心月用餐,真的會讓人期待,可是完全不用怕受傷害!

我喜歡這裡慢食的感覺,好的料理就是要慢慢吃慢慢品嘗

用完餐會帶著滿足和滿意的心離開,然後接著期待下一次來,會有什麼不同料理

每一次都有著不同的菜色,所以這裡的常客非常多

我想就是心月用心對待每一個來到這裡用餐的客人,才會讓人對於這裡有所期待

 

心月

 

地址:台北市信義區信義路四段466號

營業時間:11:45~15:00,17:45~22:00

電話: 02-87807756

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