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一直以來我就很喜歡自己煮東西,雖然算不上養生,但我覺得可以煮東西做東西是一件很幸福的事

以前當然都覺得可以吃外面的東西,很方便就好

但隨著年紀增長...愈來愈覺得東西要吃得好,不是在外面就可以吃得好

而是要自己控制,所以也就愈來愈養身!

什麼東西都會想要自己做...嘴饞是一陣子...健康是一輩子

加上小黑人現在在烘培業,所以有時候我想要吃麵包,想要買外面現成的

都覺得...如果小黑人有空,希望他可以自己做給我吃!((笑

 

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當然工欲善其事必先利其器啦!默默地敗了一個很好用的機器((笑

【BUGATTI】VENTO破壁養生機

-機身保用20年,杯座保用3年

-超靜音,直流電馬達

-60段變速

-操作速度可快可慢

-操作容量可多可少

-可以藍芽連結,下載或上傳食譜

最讓我驚訝的是有藍芽連結這件事,非常特別~可以直接下載或是上傳食譜一整個超酷的

因為他們也有自己的app可以下載,上面就很清楚提到可以上傳食譜到機器

超特別的~我們都覺得很驚奇

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我有先到百貨公司去看過怎麼用這個機器,覺得連我都可以用

而且可以多多學習如果使用!

還可以打一些冰沙、果汁等等的~超好用

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裡面的配件有:機身、調理杯(七星刀杯)、溫度計攪拌棒、刮刀、注入量杯

還有食譜和說明書

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小黑人看到的時候,立馬對我說:這台看起來好專業啊!

一整個很棒的感覺!

哇哈哈!當然啊!我挑的耶~怎麼可能不OK咧?((笑

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可以用這台來做冰沙、雞尾酒、湯品、醬料等等

插上電後,會呈現這個狀況,然後先點選START後,再選擇你要的那個按鈕後

就可以開始放進食材囉

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我們跟李爸拿了一些南瓜,想要做南瓜吐司

我們太想念礁溪的南瓜雞蛋吐司了!所以小黑人就說:來~自己動手做

記得把南瓜切成塊後,再放到電鍋裡蒸熟

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蒸熟後,再放進BUGATTI VENTO 破壁養生機裡

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BUGATTI VENTO 破壁養生機有一個安全裝制,就是在蓋子上會有一個感應器

如果蓋子沒有蓋好,讓它沒有感應到的話,機器是無法啟用的哦

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很快的,南瓜餡料一下下就打完啦!

如果覺得好像在空轉或是覺得食材沒有被機器打散時

記得先停下來,然後用攪拌棒稍微攪拌即可

 

重點是把南瓜打得很細,之前有用過別的調理機打

 

結果完全沒有打散,反而還有顆粒,一整個把麵包的口感給大打折扣

 

但這個完全不會,打得很細緻~我們超喜歡

 

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一點點都不可以浪費,所以刮刀出現了~

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可以把調理機裡的南瓜泥刮得一乾二淨

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超級濃郁的!而且這個南瓜超級甜的~打完整個廚房都是南瓜的香氣

機器也很好清洗,不過要小心裡頭的刀

所以清洗的時候,也要注意

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因為打完後的南瓜泥會有點稀,所以記得拿到鍋子去稍微煮一下

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我們還是有加一點點糖,把南瓜本身的甜味再釋放出來一點

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南瓜泥完成!!用調理機打,真的快上很多耶~

感覺小朋友的副食品也可以用這個打,會幫媽媽們省下不少時間

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吐司:高筋麵粉940克、細砂糖94克、奶粉38克、乾酵母9克

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全蛋一顆、水489克,我們加了一些冰塊是為了讓在調理機裡打的過程,不要讓溫度太高

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奶油94克

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放入除了奶油之外的食材,就可以讓BUGATTI VENTO 破壁養生機啟動啦

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看著麵糰快要成形,一整個很開心耶~~~

記得溫度計攪拌棒很重要哦!一定要適時攪拌一下

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接著放入奶油~

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這個機器最讓我覺得驚訝的就是可以打麵糰

而且還是慢慢打成形!!原本我以為就是拿來打個果汁或是冰沙類

最多就是打餡料...

沒想到研究過後,發現可以打麵糰...

然後我們真的就打出吐司麵糰了!!太讓人驚訝了

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再讓奶油和麵糰融合在一起,我們的麵糰就要完成囉

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透過BUGATTI VENTO 破壁養生機完成後的麵糰,經由小黑人的手稍微整型後,變成一個小球

記得先用保鮮膜包起來,放入冰箱讓它放酵一下

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發酵後的麵糰變很大一個!我就像貓咪一樣,超級好奇的,一邊看一邊很驚訝~

這麵糰也變胖得太快了吧?!((誤

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小黑人一直笑我,覺得我好像笨蛋一樣

會懂這些過程的人,大概都是有在做烘培這一些類....

發酵後的麵糰再經由小黑人整型一下下後,就可以開始把餡料包裡去了

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看著小黑人一邊做,我一邊讚嘆~不小心還讚美他了一下!讓他很臭美....

包完的吐司,還沒有要進烤箱哦!記得還要讓它放酵10分鐘左右

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然後麵包發酵後,整個大大澎起來了~超大一個!就可以準備進烤箱啦

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烤完後的南瓜吐司,一整個超美~哈哈哈哈!

你們懂的,自己做都會不小心包餡料包得很多,所以會默默爆醬的感覺

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但是這樣的麵包吃起來就是很過癮啊!超香的

口感非常好!完全就像在外面買的一樣,太愛了

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我們烤完放冷後,立馬開吃!超級好吃的~差一點把一條吐司吃光光!

還好有忍住耶!不然很可怕...我要胖屁屁了((笑

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一連做了好幾條南瓜吐司,有拿回李家也有拿去給外婆

大家拿到的時候,都覺得很開心!只能說小黑人很有才~

當然BUGATTI VENTO 破壁養生機功料也不少,有著多達60段變速,攪拌、切剁、乳化、揉捏、磨碎等多功能,省時省力美味升級

高功率轉速破壁釋放食材營養,加倍吸收健康滿分

也可以可製作精力湯、豆漿穀漿、揉捏麵糰、製作各種抹醬、研磨各類穀物豆類等等超多功能

我們覺得真的很方便,有它太方便了!

之後可以吃到很多好吃的麵包了((誤)) 哦~我的下半身....

 

BUGATTI VENTO 破壁養生機

 

官網:http://bit.ly/2K7UDhc

粉絲頁:http://bit.ly/2K2YUCI

百貨實體專櫃:http://www.italian-lifestore.com.tw/shop/introduce/16992?t=1

 

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留言列表 (2)

發表留言
  • chun
  • 好厲害喔!!!
    工欲善其事,必先利其器啊!!!
    有了這台~可以作出更多好ˋ吃的東西!!!
  • Doris
  • 這台調理機打麵糰!!
    太厲害了
    這爆漿的南瓜吐司讓人好想來一條