有朋友對我們說:為啥你們PO了一堆小黑人做吃的照片
可是你們很久沒有寫食譜了耶!!是不想要讓我們學嗎?
警察~冤枉啊!我們沒有不想要讓大家學啦!
是每次我都說要拍,可是小黑人都不讓我拍,他都說:成功還是失敗又不知道?下次再拍
但很多甜點,就沒有再一次了...所以最近我都乖乖拿起相機,開始記錄他做甜點或是煮飯的紀錄
禮拜五的時候,我們小女士小組中午要一起聚會,就一家一菜,我已經準備好要帶炒飯給大家吃了
結果小黑人心情好,說要幫我準備,讓我不失面子((是說我自己煮也不會失面子厚
所以就有了這一篇零失敗料理啦!
(快來粉絲頁跟我聊天咩~還會不定期送禮物唷)
塔香魚香腸鄉村飯材料如下:
魚香腸 一> 3條
九層塔 一> 一小碗(摘葉子就好)
四季豆 一> 數根
辣椒(切碎末) 一> 一小根(我們用朝天椒)
大蒜 一> 一瓣(切成小丁)
蔥 一> 數根(切成小丁)
蛋 一> 兩顆
白飯 一> 2.5卷
其他香料 一> 鹽、白胡椒、義式香料(可加可不加)
因為我們有七個女生,所以我煮了2.5卷的米
一開始我還蠻怕不夠的!因為七個人,後來想想裡面有二個小鳥胃的人,所以應該是足夠的
所以是夠的哦!鄉村飯跟炒飯其實還蠻像的,如果飯可以用隔夜飯,會更好哦
我用的是魚香腸,就算用一般香腸也很OK!不會影響
魚香腸是跟飯一起煮!所以就不用特別還去料理香腸囉(( 超方便
煮好的香腸把它切成丁狀~備用
蔥也是切成小丁備用
四季豆也是切成小丁備用,這可加可不加!因為我們家冰箱有,所以就一起加進去
塔香最重要的就是九層塔啦!所以洗乾淨的九層塔一樣切碎碎的備用
接著直接把二顆蛋打在飯裡,拌勻備用!讓每一粒米飯都巴著蛋液~備用
接著就是熱鍋加一點點的油,然後放蒜頭下去爆香
再接著放辣椒、四季豆一起下去拌炒著!這過程都是用中火哦~
再加切好的魚香腸下鍋一起炒香!!這時候加進魚香腸後,整個超香的
我跟小黑人邊炒邊說好想吃好想吃!實在太香了~香氣四溢
重頭戲來了!就是要不停地拌炒這個飯!
因為如果手腳一慢,下面就會有厚厚的鍋巴,我們炒的時候也有一點點
但如果用隔夜飯應該就比較不會有這樣的情況發生囉!
放下蔥
再放下九層塔
這二種配料最後放的原因是因為如果一開始就放的話,就會黑掉
黑掉就不好看,而且吃起來也會苦苦的!
所以等最後要起鍋前,放其他調味料前再放就可以了
接著當然就是再拌炒一下!
然後接著放鹽大約一匙,義式香料些許,再拌炒一下,就可以準備起鍋囉!是不是超快速的
像鄉村飯的原因是因為其實這些材料,應該一般家裡都會有
而以前作農的人,也都是把家裡有的實材都拌一拌就可以吃了
超方便的!雖然跟炒飯很像,可是沒有像我炒炒飯一樣,會加醬油那些
所以把它取名為“塔香魚香腸鄉村飯”剛剛好!
當然我們小組的時候,大家一家一菜,我帶的鄉村飯大家都說好吃
我們是連做完都沒有試吃的人!可是帶去的時候,大家都說好吃
我自己也連吃二碗,好滿足哦!覺得以後應該叫小黑人幫我帶一下午餐才對((笑
當然我們小組聚會也大成功啦!
這次這樣的聚會,大家都很喜歡~我們還說一個月要辦一次在教會吃飯
吃完飯再接著小組!這樣的感覺還真不賴!好愛這樣的感覺哦
希望今天鄉村飯的料理大家會喜歡!快點一起起來動動手,做一下料理吧
《AirB&B訂房,戴小如專屬折扣代碼房價直接抵$1000》
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>幫我按個讚吧^^♥<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<
戴小如也會在.....
歡迎一起來聊天
留言列表