這次去台南,幾乎就是不停地吃吃吃,雖然我們很擔心會不會回台北胖到爸媽都認不得
但還是要吃啊~都來到台美美食集散地了,美食當前怎麼可以不吃呢?
第一天到台南,親親和大妞就不停告訴我們一定要吃魚麵,超特別的,不吃會後悔
不吃會後悔~怎麼可以不吃一下呢?!哈哈~愛吃麵的我說什麼也不能錯過
卓家汕頭魚麵
地址:台南市中西區民生路一段158號
營業時間:10:00–20:00
公休日要看他們的粉絲專頁哦!他們不定時公休,都會公布在粉絲頁上
電話: 06-2215997
粉絲頁:https://www.facebook.com/卓家汕頭魚麵-145088615550152/
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好吃的美食,當然免不了要排隊囉!
對了!在魚麵旁邊就是非常有名的冰鄉,我們這次沒有機會吃到,下次到台南再來品嘗一下
因為我們人數眾多,所以就是分散排隊和找位子
這裡除了店門口有位置可以坐外之,往後走在廟宇的對方和旁邊都是魚麵的位置,所以位置還蠻多的!
人手沒有很多,大約3~4人
發現除了在這裡吃的人多之外,其實外帶的人也不少哦
我們點了魚冊湯 $35 和魚麵(大) $75
親親說來這裡一定要吃一下他們家的魚冊湯,很特別
在台北從來沒有聽過什麼魚冊湯,當然不能錯過啦
魚冊湯還蠻特別的,是以狗母魚漿擀成薄片之後,裡頭包著豬肉及芹菜
原本魚冊是台語的翻譯,結果不是,是因為魚冊的外型像書冊一樣,所以才會取名為魚冊
我還真的是第一次吃到這樣的湯品,很特別
但讓我比較驚豔的是這個魚麵,有分乾的和湯的,我們選擇湯的
雖然大熱天的,但還是想要喝個湯,邊吃邊流汗.....
魚冊湯和魚麵的湯頭我的口感是不一樣的,但小黑人覺得一樣
但細細品嘗感覺是不同的!我喜歡魚麵的湯,二種湯頭都是很清爽不油膩的!
而魚麵的口感有別於一般我們吃的麵,魚麵很Q彈有嚼勁而且很彈牙哦!我很喜歡
但麵量真的偏少,其實一個人吃完一碗大的魚麵也不會飽,如果要吃飽可能需要吃個二碗
雖然價位不便宜,但因為口感太特別了,所以我覺得還蠻值得
品嘗一下不同的台南小吃!
卓家汕頭魚麵
地址:台南市中西區民生路一段158號
營業時間:10:00–20:00
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