Mier戴小如ಇ後天美人大作戰

真的是什麼季節，都很愛吃鍋耶我

對於火鍋控的我來說....那需要去管什麼季節才能吃鍋

只要我想要吃鍋，就要去吃啊

夏天吃鍋有冷氣，所以不怕熱

冬天天氣冷，更是要吃鍋....有人跟我一樣嗎？！

發記麻辣火鍋(三民店)

地址：新北市蘆洲區三民路246號

營業時間： 11:00–21:00

電話：02 2288 8078

粉絲頁：  https://www.facebook.com/610lexuk/

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一般都會吃什麼小火鍋、臭臭鍋

今天我們吃的是砂鍋的麻辣火鍋~

而且是可以客制化的個人小鍋....所以我超期待的

用餐時間可是高朋滿座~所以需要等侯一下下

現點現煮，可以透過透明櫥窗看到店家在烹煮我們的餐點~

餐具是自取的唷

我們喝冬瓜檸檬和純蜜檸檬

他們家的冬瓜是店家特別挑選過的，而檸檬採用的是九如的

我們都還蠻喜歡的~

在點完餐點後，店家有告知我們，因為爐子目前是滿的

所以餐點會慢一點上桌，但其實還好~

他們動作都還蠻快的！所以沒有等待的太久

因為他們家是採用砂鍋，所以保溫效果非常好

但記得，很燙，所以在吃的時候，要小心

國宴果釀酸白菜鍋~我們就愛酸菜！但我加的是牛肉

不吃牛肉的人，可以選擇豬肉

肉片都是可以自己選擇

其實一開始我們想要選的是白飯，但店家蠻推薦

所以我們就選擇了手工麵，不太愛在火鍋裡加麵條的原因

是因為我覺得會變成麵是麵、湯是湯，完全沒辦法融合在一起

可是發記家的手工麵完全不會耶！很好吃~

麵吸飽了湯汁，吃起來好過癮哦

豆皮當然不能少啦~

我覺得湯頭很好喝，沒有化學加工的死酸入口，反而很溫和的那種口感

會讓人一直想要喝下去~

在這個炎熱的夏天來說，非常開胃

這雙拼鍋一上桌，超吸晴！滿滿的料....我跟男子二個人都覺得立馬就想要先喝個湯頭((笑))

因為真的超香的

我們點的雙拼鍋是麻辣湯底的

發記麻辣火鍋的湯頭是可以客制化的

想要麻一點想要辣一點，跟店家說，他們都會幫我們做調整哦

我們點的是小辣，覺得湯頭很順，下次可以試試看中辣

他們家的手工麵真的很大推耶

我們點酸白菜鍋，手工麵吸飽滿滿酸白菜的湯汁味

結果麻辣鍋的，依舊吸飽滿滿的湯汁耶

超好吃的！非常入味，我們突然喜歡上這手工麵了

重點來了....我拍照後，這個手工麵一樣Q彈，不會整團麵黏在一起

真的很大推他們家的手工麵

牛肉片不會太薄，而且很好吃~

這個份量真的很大耶！我們還只是雙拼鍋，不是大雙拼....

發記麻辣火鍋是用藍鑽蝦哦！所以蝦子很大隻之外

真的超級鮮甜~肉質超扎實

我很愛蝦子的人，最怕的就是剝蝦黏蝦殼

可是好的蝦子，完全不用擔心這個問題

這個鴨血跟豆腐，真的大推到不行~

因為都是店家熬煮24小時，讓麻辣湯底融入到鴨血和豆腐裡

所以咬下去，滿滿的湯汁，超夠味的

重點是他們的豆腐我真的好愛！二者都非常嫩

而且湯是可以喝的，不會辣口跟燒喉嚨

重點是沒吃完還可以打包回家~幾乎大家都會打包耶

湯頭真的很讚....吃過會愛上

其實我跟男子二個人都是不太吃火鍋料的人

但他們家的火鍋料還蠻好吃的

還是老闆精心挑選過的~

發記麻辣火鍋真的好好吃~滿滿的料

真的會讓人一直吃下去，就算現在是夏天，依舊愛到不行

交通方便，進蘆洲站一號出口，開車旁有汽車收費停車場(約10公尺)

而且也有很多公車站，就直接在門口下車了！

所以交通上面，我真的覺得沒有什麼問題唷~

大家可以一起到蘆洲吃美食

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發記麻辣火鍋(三民店)

地址：新北市蘆洲區三民路246號

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