Mier戴小如ಇ後天美人大作戰

身為小社畜的我，很愛跟好友們一起聚在一起

認識朋友的朋友們，我可是一點也不社恐哦！

雖然一開始可能還是會有一點點小陌一

但熟悉後，可是超級人來瘋~

月初跟好友們相聚~下了班立馬直衝現場

真的感覺超讚的！哈哈哈~可以話當下，還可以吃美食~

 

旬嚐 精緻鍋物

 

地址：台北市中山區南京東路二段65號

營業時間： 11:30–23:30

電話： 02-25621823

官網：https://www.hsunchang.com.tw/

粉絲頁：https://www.facebook.com/hsunchanghotpot/

 

 

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而且就在離我不遠處的旬嚐 精緻鍋物相聚~

這間是去年王品集團火鍋新品牌「旬嚐 精緻鍋物」

他們的前菜、附餐都很精緻，而且用餐環境很舒適

重點是裡面主打高檔食材，有龍蝦、嚴選帝王蟹、日本 A5 和牛等頂級食材

食材新鮮、肉質鮮嫩，還有讓人愛到不行的桌邊服務

另外還有包廂訂位，很適合一些商務人士開會吃飯

這裡超級適合節日慶祝、聚餐、尾牙、春酒的！大推

這次我們選擇四人海陸套餐，主角是海鮮三選一和牛豚肉品

海鮮我們選擇的是限量的波士頓龍蝦

看到是限量的！怎麼可以不點？！哈哈~

接著就是依照喜好選擇湯底

這一餐有海鮮、肉品、開胃菜、時蔬、雜炊、水果、甜點等

這樣的搭配是不是太超值了呢？

這裡還有酒水可以讓人做選擇！清酒、柚子酒、白酒、紅酒等可以做選擇((酒水費用另外算唷))

哇哈哈~太有口福了我！奶爸都笑說我是來喝酒的吧？

nono~我是來好友聚會，順便品酒的

開胃前菜有多樣可以作選擇！選自己喜歡的

我們選擇了松葉蟹晶凍和新鮮鮭魚

食材新鮮吃起來海味十足，鮮甜口感在嘴裡

真的是大大的滿足

 

海膽干貝佐魚子醬，這是可以生食的干貝唷

一人一顆超級過癮的！

沒有過多的調味，可以吃到食材本身的鮮甜味

主要也是因為海鮮真的夠新鮮，所以才會吃得到那鮮甜滋味

大大的干貝，吃起來就是滿足

看著這蔬菜擺盤超級精緻漂亮

菇類有：香菇、鴻喜菇還有碧玉筍、水果玉米、栗子南瓜、紫山藥以及魚子福袋、季節時蔬等

五顏六色的搭配真的讓人想要食指大動！！

煙燻乳酪生蠔超級大顆的！

一般我不太吃生蠔，因為覺得腥味十足

小顆的還可以吃一下，大顆反而會害怕

但朋友們說來到旬嚐不用擔心腥味問題，所以我就嚐試了

真的超級鮮甜好吃！乳酪和生蠔居然這麼搭~真的好妙好好吃

服務人員協助服務幫忙煮，所以可以盡情的聊天和動筷即可

來到這裡，真的要品嚐一下清酒！清酒和火鍋超級無敵搭

因為奶爸不能喝，所以我一個人喝二人份！

偷偷說：他們的服務真的超級好的！這份貼心爆表到不行

水果玉米煮完後，就在你面前幫你把玉米去梗

直接把一粒粒的玉米粒剝好！讓你方便食用！是不是超級讚？

不喜歡啃玉米的人，真的一定會大大愛上

我真的是第一次看到幫客人去梗的！無敵貼心！

這樣來這裡約會的情侶們就不用擔心啃食玉米會有玉米在臉上了((笑))

旬嚐海陸套餐牛豚肉品有特選澳洲純血和牛．美國Prime翼板牛、西班牙伊比利豬梅花

另外也可以用加價的方式：+$1280 升級為頂級和牛、特選澳洲純血和牛．日本 A5 黑毛和牛紐約客

自從上次吃了好吃的西班牙伊比利豬後，我真的大大愛上

西班牙伊比利豬梅花不用煮到全熟，反而是９分熟品嚐你會愛上

美國Prime翼板牛更是可以吃到5~7分熟！吃得到肉質香甜可口的滋味

牛肉真的可以不用煮到全熟最好吃！帶一點粉嫩色！

那軟嫩的口感真的吃過就難以忘記....

當然不能錯過和牛啦！我們這次吃的是澳洲純血和牛

那肉質鮮嫩多汁，入口即化，不用過多的咀嚼，直接就在嘴裡爆發出香甜味！好讚

吃完原味後，第二片肉沾一點旬嚐獨家調味的炭燒塩，相當美味！

口感完全不一樣！他們的炭燒塩好厲害

吃完後真心想要加點！再來一份~哈哈

吃完肉！當然就是我們的重頭戲：海鮮珠寶盒上場啦

而且現在波士頓龍蝦是拿到我們面前，活跳跳的那種

我們的海鮮珠寶盒裡有波士頓龍蝦、草蝦、龍膽石斑魚、挪威鮭魚、蛤蠣、北海道生食級干貝

真的是超級奢華的海鮮珠寶盒！

海鮮的沾醬也有著自己的柚子醬+哇沙米，特製醬

服務人員先幫我們煮龍膽石斑魚及挪威鮭魚

還是分開煮的唷！服務到家~真的是服務大大加分

他們真的很厲害！往往我們自己煮的話，魚片都會被我們煮破掉

怎麼可能這麼完整！

重點是魚肉非常鮮嫩可口

 

龍膽石斑魚還帶點魚皮，滿滿的膠原蛋白！

魚肉的細緻度是吃得到的！金牛的挑嘴口吃得出來，完全騙不了人

龍蝦和草蝦一起入鍋煮囉

很愛吃蝦的我，不喜歡剝蝦！哈哈

相信很多人都跟我一樣吧？！

沒有人可以幫忙剝，只能自己來的話~我都是直接動嘴剝！

因為不想要沾手！((超級偷懶))

但來到旬嚐就不用擔心啦！

因為服務人員會幫忙剝！我們只要動筷子跟張開嘴吃即可

是不是超讚的！

這個草蝦肉質實在太彈牙好吃了！只有一隻好不過癮啊

除了蝦子不用自己動手之外，連龍蝦都幫你剝好了

是不是無敵方便？愛上旬嚐了啦

龍蝦的肉質更加Q彈，超級新鮮好吃

現在邊打還會邊流口水耶

 

煮完好吃的肉、美味的海鮮後~

最後的湯底當然不可以浪費掉，吃完美味可口的食材後

在所有食材的精華湯底加入米飯，熬煮成精粹黃金粥也就是我們說的雜炊

那湯底就像是濃縮所有食材的美味在這一鍋

在這樣冷冷的天氣，吃完美味的鍋物後

最後再來上一碗黃金粥，真的是暖心又暖胃

超級好吃！！所有食材的鮮、甜通通在這裡！好滿足

我們今天一共喝這四種清酒！超級好喝

品嚐不一樣的餐點，喝不一樣的酒真的很棒

飯後一定要來點水果~

草莓真的是我的愛！哈哈！不可以錯過

甜點一共有三種選擇：昭和焦糖布丁 青檸梅酒雪酪 白玉糰子佐桂圓紫米粥

白玉糰子佐桂圓紫米粥 很香，我個人很喜歡耶

而且白玉糰子QQ的好好吃！

青檸梅酒雪酪帶著檸檬的香氣，剛好可以一解嘴裡海鮮、肉品一起鹹食的味道

昭和焦糖布丁是大人的布丁！！口感上略帶點苦味的焦糖，真的是帶出當大人後的苦啊

哈哈~但它也襯托出雞蛋布丁的香氣，香而不膩，就像盡甘來的滋味

旬嚐的餐點，樣樣讓人驚豔又驚喜

在這冷冷的天氣，和熱情如火的好友們相聚

吃上這一鍋，真的心好暖！

 

 

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旬嚐 精緻鍋物

 

地址：台北市中山區南京東路二段65號

營業時間： 11:30–23:30

電話： 02-25621823

官網：https://www.hsunchang.com.tw/

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