有人跟我一樣...不管什麼天氣，都會想要吃個鍋嗎？！
以前都會被說現在那麼熱，為什麼還要吃火鍋？！你不熱嗎？！
哈~熱啊！可是現在火鍋店都有冷氣了！管他熱不熱？只要想吃鍋就可以去吃店裡吃
但如果像我這樣吃很久又吃很慢的人，就比較喜歡在家裡自己煮....
而且自己煮料可以加比較多，菜相對的也可以吃比較多一點點
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而且一般我們都吃台灣有的火鍋，那你們有吃過來自馬來西亞的正宗砂勞越叻沙嗎？
雖然我還沒有去過馬來西亞((這是我明年的目標，我想去馬來西亞玩~順便跟學員們見面))
但現在在台灣也可以吃到正宗砂勞越叻沙啦！而且這是藝人艾成所開的唷~大家應該都知道他是不是台灣人吧？
現在不用出國也可以吃到馬來西亞有名的叻沙了~
這樣一包是1000g~而且上面還有艾成臉的貼紙唷！超可愛的~
艾叻沙-砂勞越古晉叻沙純湯底真空包可常溫保存，隔水加熱就可以加入料理中
如果不知道怎麼煮！沒問題！上面都有教你，火鍋的湯頭是1:1
上面都有教我們可以加什麼料！但都可以照著自己喜愛的加~
在馬來西亞最常見到的叻沙料理，一般的叻沙通常會加入米粉料理，還會加入一些米粉、蝦、雞胸肉、豆芽當佐料
像我們就加花椰菜、蝦子、豬肉、蛤仔、高麗菜、洋蔥等等！都是我們愛吃的
我們用的是沙鍋唷！完全就是超符合吃叻沙的裝備~((笑
然後接著就是放進湯底，我們放大約一半，500g左右~
接著我們大約再放進200~250的水，我們沒有放很多水，因為還要放進很多料，所以我們只先加一半的水
接著就是放進我們愛的料，第一個就是先丟下我們愛吃的花椰菜~我們加了一小棵花椰菜
加了1/4顆的高麗菜！我們還有加一點點火鍋料，因為小黑人愛吃火鍋料~所以只有加一點點
還有加半顆的洋蔥！洋蔥的甜味還有菜的甜味，剛好可以把湯的鮮美給提升起來
第一次覺得自己還蠻會擺設的！(笑
我們還加了豆腐、蛤仔、蝦子！想說馬來西亞應該要來點海鮮！加上我自己也很愛吃海鮮~
當然肉不能少啦！小黑人那麼愛肉的人.....怎麼能少咧！！
將將~煮完了！是不是超美味又可口的呢？但其實我們煮不少，因為發現我們的砂鍋有一點點小
所以我們就先煮起來，放在旁邊，等吃完後再加進去~
上桌囉！是不是超級可口的？！
艾叻沙 正宗砂勞越叻沙純湯底真空包不含人工色素、不加防腐劑，豐富濃郁的湯頭讓我覺得不管我們搭什麼樣的料都很合適
就算做成火鍋湯底，真空的獨特包裝可以常溫保存，隔水加熱或直接開袋煮都很方便
我跟小黑人本來在煮之前都不覺得餓，結果邊煮邊覺得好想好好吃的感覺
重點是以往我們二個人備料煮完都要好久，結果半小時就可以上桌了！終於不用餓很久了
一上桌我們二個人立馬餓！哈哈~所以我們二個人還有在碗裡丟了脆麵在裡面~就是要吃火鍋的意思啦！
我吃火鍋其實都不太喝湯的！但這來自馬來西亞的湯底，怎麼能錯過！！
錯過不是很可惜嗎？！所以一定要喝一下，沒想到我不喝還好！喝了覺得超級美味
本來想說我們加了這麼多東西進去，會不會沒有味道？結果完全不會耶！超好喝的
我還不小心喝了二碗.....((遮臉！我的羞恥心咧？哈哈~
謝謝我家大煮廚讓我有這麼美味的鍋物可以吃！太感動啦！
全部都是小黑人用的！所以很感動！第一次不用動什麼手就可以吃到這麼美味的料理！
分享給跟我一樣愛鍋物的人，一起享用^^
艾叻沙-砂勞越古晉叻沙
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☆戴小如 ★ 要環遊世界☆ (8)
