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有人跟我一樣...不管什麼天氣,都會想要吃個鍋嗎?!

以前都會被說現在那麼熱,為什麼還要吃火鍋?!你不熱嗎?!

哈~熱啊!可是現在火鍋店都有冷氣了!管他熱不熱?只要想吃鍋就可以去吃店裡吃

但如果像我這樣吃很久又吃很慢的人,就比較喜歡在家裡自己煮....

而且自己煮料可以加比較多,菜相對的也可以吃比較多一點點

 

(快來粉絲頁跟我聊天咩~還會不定期送禮物唷)

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而且一般我們都吃台灣有的火鍋,那你們有吃過來自馬來西亞的正宗砂勞越叻沙嗎?

雖然我還沒有去過馬來西亞((這是我明年的目標,我想去馬來西亞玩~順便跟學員們見面))

但現在在台灣也可以吃到正宗砂勞越叻沙啦!而且這是藝人艾成所開的唷~大家應該都知道他是不是台灣人吧?

現在不用出國也可以吃到馬來西亞有名的叻沙了~

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這樣一包是1000g~而且上面還有艾成臉的貼紙唷!超可愛的~

艾叻沙-砂勞越古晉叻沙純湯底真空包可常溫保存,隔水加熱就可以加入料理中

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如果不知道怎麼煮!沒問題!上面都有教你,火鍋的湯頭是1:1

上面都有教我們可以加什麼料!但都可以照著自己喜愛的加~

在馬來西亞最常見到的叻沙料理,一般的叻沙通常會加入米粉料理,還會加入一些米粉、蝦、雞胸肉、豆芽當佐料

像我們就加花椰菜、蝦子、豬肉、蛤仔、高麗菜、洋蔥等等!都是我們愛吃的

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我們用的是沙鍋唷!完全就是超符合吃叻沙的裝備~((笑

然後接著就是放進湯底,我們放大約一半,500g左右~

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接著我們大約再放進200~250的水,我們沒有放很多水,因為還要放進很多料,所以我們只先加一半的水

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接著就是放進我們愛的料,第一個就是先丟下我們愛吃的花椰菜~我們加了一小棵花椰菜

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加了1/4顆的高麗菜!我們還有加一點點火鍋料,因為小黑人愛吃火鍋料~所以只有加一點點

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還有加半顆的洋蔥!洋蔥的甜味還有菜的甜味,剛好可以把湯的鮮美給提升起來 

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第一次覺得自己還蠻會擺設的!(笑

我們還加了豆腐、蛤仔、蝦子!想說馬來西亞應該要來點海鮮!加上我自己也很愛吃海鮮~

當然肉不能少啦!小黑人那麼愛肉的人.....怎麼能少咧!!

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將將~煮完了!是不是超美味又可口的呢?但其實我們煮不少,因為發現我們的砂鍋有一點點小

所以我們就先煮起來,放在旁邊,等吃完後再加進去~

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上桌囉!是不是超級可口的?! 

艾叻沙 正宗砂勞越叻沙純湯底真空包不含人工色素、不加防腐劑,豐富濃郁的湯頭讓我覺得不管我們搭什麼樣的料都很合適

就算做成火鍋湯底,真空的獨特包裝可以常溫保存,隔水加熱或直接開袋煮都很方便

我跟小黑人本來在煮之前都不覺得餓,結果邊煮邊覺得好想好好吃的感覺

重點是以往我們二個人備料煮完都要好久,結果半小時就可以上桌了!終於不用餓很久了

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一上桌我們二個人立馬餓!哈哈~所以我們二個人還有在碗裡丟了脆麵在裡面~就是要吃火鍋的意思啦!

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我吃火鍋其實都不太喝湯的!但這來自馬來西亞的湯底,怎麼能錯過!!

錯過不是很可惜嗎?!所以一定要喝一下,沒想到我不喝還好!喝了覺得超級美味

本來想說我們加了這麼多東西進去,會不會沒有味道?結果完全不會耶!超好喝的

我還不小心喝了二碗.....((遮臉!我的羞恥心咧?哈哈~

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謝謝我家大煮廚讓我有這麼美味的鍋物可以吃!太感動啦!

全部都是小黑人用的!所以很感動!第一次不用動什麼手就可以吃到這麼美味的料理!

分享給跟我一樣愛鍋物的人,一起享用^^

 

艾叻沙-砂勞越古晉叻沙

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