最近小黑人，一整個就愛上做甜點、點心，不知道是不是因為我們比賽的關係？
所以他故意去學做甜點，要讓我胖胖胖，不讓我贏得獎金....
上次我們在活動中，他就在家裡做原味的磅蛋糕！
重點還一直拍照傳給我看！嘖嘖~明明就是我在工作中，還傳那麼虐心的食物照給我看
(先傳熱樂煎爆漿乳酪三明治照片給我，再傳他做的磅蛋糕給我...是不是很過份？
(快來粉絲頁跟我聊天咩~還會不定期送禮物唷)
所以趁他又再一次放假的時候...姐就吵著說要吃磅蛋糕！
他就如我所願的做了蘋果磅蛋糕！ya~哈哈！他還說下次要做抹茶的~哦耶
蘋果磅蛋糕如下：
低筋麵粉 一> 150公克
白砂糖一> 150公克
常溫生雞蛋一> 3顆 ((記得一定要常溫，不可以冰過的唷
無鹽奶油一> 150公克
蘋果一> 1/4顆
模具一> 一個
所謂的磅蛋糕，就是麵粉、砂糖、無鹽奶油都是同樣的重量！
記得奶油不要為了求快，就把他拿去微波什麼的！就放著待使用就可以了
為了讓我們的成果好脫模，所以一定要記得先上一點點奶油，讓五個面都可以沾到
奶油用好後，就是用上一點點的低筋麵粉，一樣也是為了好脫模！
這二個步驟是一定不能少的！非常之重要
接著就是把這三顆常溫的雞蛋打成蛋花~
蘋果切好待用~準備的東西，其實都很簡單，不難~很方便取得
首先，我們要先把無鹽奶油打散....記得要把奶油打成乳白色
再分次的把糖加進奶油裡！記得要分次哦！不是一次把150克的糖加進去
我們分三次加，所以奶油就會變得更白！
加完糖後，把打好的蛋也是分次的加進去奶油裡面！
我們後來用機器打，比較快！哈~所以想要偷懶的人，也可以用一下機器
烤箱記得先預熱10分鐘，160度~
接著就要把低筋麵粉過篩唷~一定要過篩，這樣烤出來的蛋糕才不會一塊一塊的
然後一樣，麵粉也要分次加進奶油裡面！
大家有發現步驟嗎？！都是分次加進去~不要為了快速，就全部一次倒進去
這樣蛋糕失敗率會非常高...所以不要為了想要省時間，毀了一整個蛋糕....
把麵糊都調好後，就可以倒進模具裡面~
因為我們中間要夾蘋果，所以不要一口氣都把麵糊都倒進去
先倒一半後，再把蘋果平均分入後，再倒剩下的
再來就是要把模具裡面的空氣都敲出來，所以要慢慢地把空氣敲敲敲敲出來
預熱好的烤箱，把準備好要烤的蛋糕放進去！一樣溫度160，然後先烤40分鐘~
40分鐘到之後，一定還沒好，所以再接著烤20分鐘，因為每一個烤箱都不同，所以不要一下子烤太久
怕你的蛋糕會失敗，所以先烤40分鐘後再烤20分鐘
接著就拿銀棒，沒有銀棒可以跟小黑人一樣用筷子去戳中間的蛋糕
如果棒子上面沒有黏著麵糊，蛋糕就完成囉！！
將將~我們的蛋糕完成了！我們的磅蛋糕完成了~
一拿出來，超級香！所以就要接著脫模囉！因為有先做好事前的預備，所以超級好脫模唷
脫完模的磅蛋糕是不是超美的！現在邊打文章，我也好想吃哦.....期待這個禮拜小黑人回來！((笑~
超香的！我一直跟小黑人說：快來切！我想吃我想吃！
這是小黑人的第二個磅蛋糕！下一個磅蛋糕是抹茶口味的！ya
切蛋糕囉！！旁邊超酥！好香！我最愛吃邊邊的蛋糕，超酥....
裡面還看得到蘋果肉，也吃得到唷！超好吃！很紮實~好香好好吃
我都開玩笑跟小黑人說：你可以去賣蛋糕了啦！這太好吃了
當天要工作室開會，我就拿半個去工作室分給大家吃，大家都說好好吃！oh~真的可以賣了！哈
喜歡吃磅蛋糕的人，真的可以自己動手做看看
畢竟自己做，口味上可以調整~
我記得我第一次吃磅蛋糕是在鳳姐家吃的！當時候覺得好好吃
而且價格不便宜...所以吃到小黑人做的！覺得怎麼那麼好吃！
立馬~用愛慕的眼神看他！哈哈！大家快動手來試試
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☆戴小如 ★ 要環遊世界☆ (8)
