跟閨蜜二個人去釜山，有好幾個美食都是我們到釜山的時候才決定要去吃
看了很影片跟IG，二個人討論過後就立馬把美食塞進我們的行程裡
這間有米其林指南2025及在地人極力推薦的超必殺烤豬皮店
就是我們這次塞進行程裡之一
✨超必殺烤豬皮店
📍英文地址：23 Marine city 3-ro, U-dong, Haeundae-gu, Busan, 南韓
📍韓文地址：부산 해운대구 마린시티3로 23 벽산E오렌지프라자 A동 107호
📞預約電話：+82 51-747-5571
💈營業時間：17:00–00:00
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天真的二個人，一到現場的時候，看到外面沒有人排隊
心想：真的有像大家說的那麼好吃嗎？！又沒有人在排隊~
恩哼~歹智沒有像憨人想的那麼簡單
現在都是電子取號，誰在排隊等侯啊~
因為我們不是當地人，也沒有當地的朋友
所以店員就教我們怎麼使用網路MAIL取號
不誇張~我們等了二個小時....真的等超級久
過程當然也會想要放棄，但又想著下次來不知道什麼時候
我們都已經排隊了~那就等吧？！
然後二個女生就是嘰哩呱啦聊天聊得沒完沒了！一直說個不停
時間就這樣過了二個小時，終於換我們了
不用擔心看不懂菜單，因為有中文菜單
我們點了前三樣，二個女生這樣吃應該夠~
這個涼拌蔥絲(我自己取的名字)一上桌
立馬覺得也太酷了吧？！直接拌著吃？！
沒錯！就是可以直接拌著吃，或是搭配肉品一起享用
單吃也很好吃耶！！有驚豔到我！好喜歡
而且有一個淡淡的花生香氣~醬也是甜甜的，不會到很辣
我忍不住吃了好多次，吃完飯的時候，這一盆幾乎都要見底了
我好適合國外生活不？((笑))
當地怎麼吃我就怎麼吃的概念~
豬皮會由現場人員協助燒烤，所以不用動手
點的品項都會在烤完豬皮後，再下鍋燒烤唷
似乎就是要我們先品嘗一下最有特色的烤豬皮
這是第一次到釜山，但不是第一次吃烤豬皮
多年前跟恩恩還有其他朋友到韓國首爾的時候，就有吃過烤豬皮了
當時候就覺得相當驚豔跟驚喜~因為在台灣不太敢吃
但在韓國一吃就整個大上癮！那不油膩帶點脆度的口感，太美味了
所以當我看到這間超必殺烤豬皮的時候，立馬抱著閨蜜要她陪我來吃
烤的過程中，服務人員都會來幫你翻面
烤得差不多的時候，他們就會把豬皮剪成一口入嘴的大小
這樣吃很方便
吃過原味後，再夾著蔥絲一起享用
這豬皮帶點Q度，不是整個脆口的那種口感
吃得出來是特製醬醃製過，因為香氣完全不一樣
很好吃！看得出來豬皮上的蜂窩狀，是店家很用心製作的痕跡
我們還點了鹽烤五花肉、正宗後頸肉(都有附杏鮑菇)
鹽烤五花肉，肉很大塊很厚實(一份₩12000，約NT$260左右)
這個好像是二人份，因為點餐就是二人份起跳
正宗後頸肉(一份₩9500，約NT$206)
這比較像是松板豬及一些特殊部位的肉
來釜山每天晚上都幾乎吃燒肉，我整個超開心的
雖然是燒肉，但每種口感都不一樣
而且我居然都不會膩，真的是燒肉魂
五花肉排排站，一整個超級療癒的
烤半熟的時候就可以開始剪小塊~
讓豬肉更加容易變熟
五花豬排排站跟你說：準備開吃~
可以沾著他們的醬料一起享用~
但我發現不沾醬也很好吃！
還可以像這樣把肉烤得酥酥脆皮的感覺~超級香
發現韓國的豬肉很厲害耶！沒有任何一點豬腥味
會讓人忍不住一口接著一口吃~
那個蔥絲真的超級好吃的！好想買回台灣啊
吃完五花肉接著後頸啦~
感覺他們的肉品真的很強耶！
看似沒有醃製過，但每一種吃起來都非常有味道
香噴噴的肉~開動
後頸肉比較有嚼勁！口感也比較Q彈一些
他們的肉真的都好吃！
後頸跟五花，我大推五花~那口感讓人難忘
可能是我們二個人對它的期望值很高
所以吃到的時候，會有很期待它有什麼不一樣的地方
但~其實還好！豬皮本身沒有
不過他們家的配菜跟豬肉是讓我們很喜歡的
他們家是好吃的唷！
但真的要提前預約，不然現場排隊要排很久，大家可以自行斟酌唷
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✨超必殺烤豬皮店
📍英文地址：23 Marine city 3-ro, U-dong, Haeundae-gu, Busan, 南韓
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💈營業時間：17:00–00:00
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☆戴小如 ★ 要環遊世界☆ (9)
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