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宜蘭和台北的距離因為雪隧的關係,拉近很多很多

所以只要想要去宜蘭,不是自行開車就是坐上首都或葛瑪蘭大眾交通工具前往就行了

當然身為宜蘭人的我,要回家也變得簡單許多

以前總是覺得宜蘭沒有什麼地方好玩的,但現在發現宜蘭的發展變得很好

有時候我常常都會吵著小黑人帶我回宜蘭去玩

除了想要去美美的景點拍照之外,當然也想要吃一下宜蘭的美食啦

 

一心拉麵

 

地址:宜蘭縣羅東鎮陽明路39號

電話:03-9571587

營業時間:11:30–14:00, 17:30–20:00 (周三公休)

粉絲頁:https://www.facebook.com/oneheart265/

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這個禮拜回宜蘭前,因為我想要到中興文化創意園區再拍拍照((因為前一次到的時候,下雨,沒有拍到什麼美照

所以要拍出好照片前...先帶我的攝影師吃飽飽,讓他心情好,這樣下午我拍出來的照片當然才會好看啦((大笑

因為最近我們二個人有點迷戀拉麵,所以我就先上網找了宜蘭有什麼好吃的拉麵!!

結果大家都大推離羅東火車站很近的一心拉麵~說什麼也要來吃一下

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每日限量100碗!!呼~當時候真的覺得...還好我是中午來吃!就不用擔心吃不到啦

不過後來服務人員有說有時候老闆會準備100~150碗!所以想吃還是吃得到唷

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一心拉麵賣的是九州的豚骨拉麵,高湯都是老闆親自熬煮準備的,所以才會有限量的100~150碗

進門就看到很帥氣的師傅照片!!woo~會煮飯的男生真的很帥氣耶

小黑人:還好我也會煮!所以我也很帥氣

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這裡一樣有著小小開放式的廚房,所以可以看得到他們在準備我們的餐點

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看到帥帥的主廚了!正在準備客人的餐點

我還跟主廚說:不要理我,你做你的!我只是想要拍照紀錄

哈哈!還好店家好像習慣現在客人都會拍照,所以微笑帶過~((還好不會以為我是怪人....

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這裡的位子其實大約有20~30左右,我們到的時候,已經是12:30過後了!

不誇張...在一點過後,這裡的翻桌率幾乎100%!!

有些人還要在外面等侯,等待店裡有空位才能入內享用美食

突然覺得自己好幸運哦!剛好進來的時機,是有空位的!完全不用等~

這裡都是現場排隊,所以沒有辦法訂位的哦!要吃美食記得早點來

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如果餐點不夠辣,或是喜歡口味重一點的人,可以到調味區裝調味品

像小黑人就喜歡蒜味重一點,蔥多一點,所以就有裝蒜跟蔥

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菜單一樣可以看到帥氣的主廚((笑~心情變得好!吃飯還可以看到帥哥的概念

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這裡的拉麵湯頭都是用豚骨去熬成的,所以湯頭都一樣,只是加進的食材不同,就會讓拉麵的湯頭不一樣

一心拉麵真的是很平價耶!拉麵價位才160~180元(台幣).....

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這裡還有烏龍麵,喜歡吃烏龍麵的人也有可以選擇哦

來這裡當然不能錯過他們的炸物啦!

我跟小黑人最愛吃拉麵,然後點一堆週邊的炸物((笑

喜歡小酙一下的朋友們,這裡的飲品也有酒類可以選擇哦

但記得開車不喝酒、喝酒不開車

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還有醃漬物可以選擇,冷物就是可以選擇加在拉麵裡面的食材

我還開玩笑跟小黑人說:你那麼愛吃肉,不加點叉燒在你的麵裡嗎?!

他居然拒絕我,拒絕的原因是因為下午就要回我家,他想要留點空間吃點戴媽的料理((算你識相~

如果想要加麵加湯也都可以先加點哦~

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所有的點餐都是店家來幫我們服務,而且點完後,也會告知我們湯頭需不需要濃一點?淡一點?

麵要硬一點?軟一點?還是正常?一整個就跟在日本沒有什麼不同耶~

喜歡這樣的詢問,因為其實我很愛吃硬麵,小黑人很愛湯頭濃郁一點

所以這一點有讓我們二個人在心裡面加了許多分數

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桌上有調味品,還有跟在日本一樣都會準備一壺冷水~

不愛冷水也沒關係,因為當我們坐下時,店家就會準備熱麥茶給我們飲用

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我本來還以為這是藥膏是前一個客人沒有帶走的,結果沒想到是為了女性著想的橡皮筋耶!!

有的時候沒有綁頭髮的東西,吃拉麵會擔心頭髮沾到湯~

這個貼心的準備,又讓我加分.....

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我們點的小菜上桌囉~

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季節性-胡麻波菜,這一道小黑人非常愛~他們家的胡麻醬不是像我們在好市多買的那種,而是店家自製的

川燙後的波菜配上他們的胡麻醬,很開胃

對我來說這個口味上比較重一點,但喜歡重口味的小黑人,愛到不行~

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白柚蘿蔔,這是非常解膩的一道醃漬物,而且柚子的香氣十足

邊吃邊咀嚼可以感覺到大根在嘴裡有種柚子的清香味

不會有大根的菜味,很好吃!

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紫蘇蘋果,我完全是因為被名字給吸引,我很愛點菜單上很奇怪沒見過的菜色

我點這道醃漬物時,店家有跟我說這道在外面就連居酒屋都很少有

在比較高級的日式料理店才會有這樣的小菜

紫蘇包著蘋果帶點酸味的口感,其實非常開胃跟解膩,我是真的第一次吃到這樣的小菜,我很喜歡

原本我還擔心怕酸的小黑人不愛,沒想到他超愛耶!因為他覺得很像在吃蜜餞,只是比較酸一點點的蜜餞而已

這道小菜非常推薦大家點,平常比較少見,點了不會後悔!

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真鯓(竹筴魚),我很愛吃魚,一開始看到這的時候,不知道是什麼!

店家說是竹筴魚,立馬點!粉皮炸得很酥香,裡面的魚肉很嫩

配上旁邊的三星蔥絲,居然很搭,完全不衝突,我好喜歡這個魚

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可樂餅(起司),愛吃可樂餅的小黑人一看到菜單有,立馬說他要吃可樂餅,不是先看要吃什麼口味的拉麵,而是先指定他要的可樂餅口味

從橫切面就可以看得出來,其實真的很厚實!重點趁熱吃還可以有小小的牽絲

小黑人很小氣,明明就可以一人一塊,但他只讓我吃一小口!一小口,超過份的

好吃的程度居然可以讓男友不給我吃,只願分一小口給我....

不過我覺得他們的炸功很了得耶!因為他們的粉皮完全不吸油,讓人吃了很安心

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唐揚雞,來到拉麵店,當然一定要吃唐揚雞啦!哈哈哈~原本我想要吃炸豆腐

但小黑人太了解我了,他知道我眼睛很餓,肚子其實裝不下那麼多東西,就告訴我只能選一樣((怎麼那麼像媽媽的感覺啊?

所以我選了唐揚雞!因為我很愛吃炸雞,所以一定試試他們的唐揚雞才行

有發現這個炸雞的粉皮跟前幾樣炸物的粉皮完全不同嗎?!這個是脆皮的感覺......

看起來疑似粉皮很厚,但錯了!皮超薄,裡面的肉超嫩,超好吃的!

因為我自己會炸雞,所以我很在意粉皮會不會吸油這件事,但一心拉麵的炸物真的很棒

他們的粉皮完全不吸油,所以不會讓我們吃到油耗味

這個唐揚雞也是我大推的一道小點!超好吃的~

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配上他們自製的油蔥,居然有著不同的口感,他們的油蔥真的好好吃哦

現在好想念哦!!可惡~

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地獄拉麵,這可是主廚推薦的拉麵,我當然不能錯過啊!

這麵裡的辣醬可是主廚自己炒的辣椒,這麵的辣度是可以自行調整的

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我點的是小辣,在這冷冷的冬天,吃點辣可以讓整個身體很快速暖活起來哦

濃厚的豚骨湯和店家自製的辣味融合一體,加上我愛的硬麵,真的超級好吃

當然我愛的糖心蛋也大大加分!拉麵就是要配糖心蛋或是溫泉蛋才完整啊((笑

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叉燒可是嚴選五花部位,肉與油脂的比例完美,用炙燒的方式,讓叉燒的油脂香氣瞬間爆發,超級迷人的炙燒香氣

原本以為叉燒會不會肉質很肥~no!完全不會!超級嫩的!而且肉的厚度讓我好滿足

我超喜歡這個肉的!因為完全不油膩,非常好吃的那種肉

叉燒那炙燒的香氣,在嘴裡大大噴發,超好吃!!我愛這個肉,為什麼我們沒有加點呢?!((摔筆

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三星玉蔥拉麵,這可是宜蘭才有的限量版拉麵唷!當然只有在三星蔥產地的宜蘭才能吃到這麼美味的拉麵口味

這個拉麵運用宜蘭有名的三星蔥來做拉麵,說它是宜蘭的代表拉麵一點也不為過啊

三星玉蔥拉麵的肉和我的地獄拉麵的肉就不一樣,這選用的是豬五花角

小黑人這碗拉麵的湯頭和我的大大不同!同樣都是用豚骨湯頭為基底,但他的因為加了三星蔥絲

所以湯頭層次感明顯,超級順口的!

來到這裡不要錯過這一碗拉麵,因為這拉麵的獨特性為讓你大大愛上.....((別的地方吃不到的

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滿滿一桌,我們吃得好滿足啊!重點是cp值夠高,價位上是大家都會滿意的那種

如果我們在台北吃這樣的一桌,不破千....很難!

我們吃這樣一桌還不到750元,woo~宜蘭是個好所在,我們可以常常回來了啦((笑

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開車來,也不用擔心停車位不好找,這附近有蠻多免費的停車場的

記得不要亂停車哦!造成住戶以及交通不停,不是一件好事

記得用餐開心,也要帶給別人開心哦

 

一心拉麵不管是在湯頭或是麵體、肉上面,都是非常用心,因為吃就感受得到店家想要帶給客人的滿滿幸福感

 

一心拉麵

 

地址:宜蘭縣羅東鎮陽明路39號

電話:03-9571587

營業時間:11:30–14:00, 17:30–20:00 (周三公休)

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